油煙凈化配套設備有哪些
油煙凈化設備本身是一個單純處理油煙用的的凈化設備，單靠它是無法組成一個油煙凈化系統的。所以，今天我們就來說說要想組成一個可靠、實用的油煙凈化系統，具體需要哪些設備設施。
1.集煙罩。集煙罩顧名思義就是用來收集煙氣的，其一般可分為簡易不含擋油板、送風設備的，含擋油板、送風設備的，以及運水煙罩。其中不含擋油板和送風設備的由于設備簡易，價格相對低廉，不過實際工作效率自然也更差。含擋油板和送風設備的，對于煙氣的收集效果較好，缺點是安裝相對繁瑣一些，成本也。而運水煙罩是通過形成連續的水幕來凈化油煙，它可以減輕油煙凈化設備的負擔，但如果工作人員不定期對循環水系統進行清理的話，會嚴重影響其實際使用效果。
2.管道。管道通常有抽排煙和補新風用之分，其通常連接了整個油煙凈化系統中的各個設備，可以起到輸送油煙廢氣以及補風的效果。管道材質以鍍鋅鋼板和不銹鋼板較為常見。如果管道設計或安裝不合理，將會嚴重影響廚房的排煙能力和油煙凈化器的使用以及終的油煙排放結果。另外管道在設計、制作、安裝時還應該密封和隔音效果。水平的管道應有坡度并配置相應的排污口。
3.油煙凈化器。目前市面上比較流行的就是靜電式油煙凈化器了，它是利用電子，以及由電子碰撞空氣而產生的負離子來捕捉油煙粒子，進而使油煙粒子帶電，再利用電場的作用，使帶電油煙粒子被陽極所吸附，從而達到油煙凈化的目的。作為處理油煙的主要設備，其重要性不言而喻，目前已經要求各餐飲油煙排放單位必須安裝油煙凈化設備。
4.風機。風機用于排出管道內的油煙廢氣，根據廚房的規模不同，風機的選型也有所區別，風速的快慢和風量的大小都會影響到油煙的凈化效果。要想油煙凈化系統處于一個良好的工作狀態，選配合適的風機尤為關鍵。
另外，雖然有些油煙凈化器會帶有除味的功能，但畢竟和專門用于除味的設備相比，其效果還是會有一定差異，若是對除味有特殊要求的朋友們也可以在凈化系統中添加一個油煙除味設備哦！
